黎托草席是湖南省长沙市雨花区黎托及周边传统手工编织品，以当地种植的优质细草茎为主要原料，历史悠久，编织工序经多代艺人实践积累，席面平整细密，边缘整齐牢固，透气凉爽不粘身，是长沙及周边居民夏季纳凉的常用家居用品，近年也有调整尺寸、设计花色的款式，适应现代家居需求，有明显的地方地域特色。
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东山萝卜是湖南省长沙市雨花区东部丘陵区域的传统蔬菜品种，以跳马、东山一带沿江岗地的沙壤土种植产出的品质为佳。该品种萝卜皮薄肉嫩，水分充足，甜脆多汁，生食熟食皆宜，是长沙本地秋冬春三季常见的家常菜食材，周边农贸市场及社区生鲜店均有稳定销售。
长沙市雨花区是中国四大名绣之一湘绣的当代核心生产与传承区域。湘绣以本地及周边优质真丝缎面、桑蚕丝绒线为主要材料，传承发展鬅毛针、齐针、掺针、打籽针等多类传统针法，擅于表现狮虎翎毛、花卉翎毛、山水楼阁、人物肖像等题材，成品细腻逼真，兼具日常装饰性与专业收藏价值。
长沙棕编是湖南长沙雨花区及周边部分区域流传的传统手工编织技艺产物，以棕榈科植物新鲜幼嫩棕叶为核心原料，经杀青、剖丝、编织等多道工序制成，多为小型立体或平面造型，涵盖虫鱼鸟兽、花果器物等题材，曾是长沙街头常见的民间手作商品。
黄兴香干是湖南省长沙市雨花区的传统豆制品，以黄兴镇本地早黄豆为核心原料，结合当地地下水制作而成，是雨花区乃至长沙周边居民日常佐餐、待客的常见食品，其制作技艺在本地流传较广，部分家庭和小作坊仍保留有传统工序。
高桥银峰是产自湖南省长沙市雨花区高桥一带的名优绿茶，依托当地优良的生态环境和传统制茶工艺创制而成，是湖南地产名茶的代表性品种之一。主产区位于雨花区高桥境内的低山茶区，终年云雾滋养，茶区土壤条件适宜茶树生长，成品茶外形内质特点鲜明，受到国内饮茶爱好者的喜爱。